Dia 23 de abril é o dia do Santo preferido de Tia Nastácia - São Jorge nasceu, segundo a tradição cristã, no dia 23 de abril do ano 303. Ele aparece no livro "Viagem ao Céu", mas é citado o tempo todo pela mais famosa cozinheira da ficção. Nas adaptações do Sítio para a TV, o Santo foi interpretado por vários atores e esteve presente em vários episódios: O Outro Lado da Lua (1978), Viagem ao Céu (1983), Viagem ao Céu (2001), Entre o Amor e a Promessa(2006), O Anjinho da Asa Quebrada (2007).
